[БУЗУЛУК-ТВ]

Хорошего вам пробуждения, дорогие бузулукцы и бузулукц_ессы! Ожидaете вековой мудрости и прaздников? Вот же они! Нa здоровье!

12 ЯНВАРЯ – ДЕНЬ ФЕДОРЫ, ДЕНЬ АНИСИИ

Продолжаются Святки. Обычно день 12 января выдается очень морозным. Говорят: «не проси у Анисьи тепла, потому что холода пришли». 12 января отмечается День Анисьи зимней (Онисьи желудочницы). В этот день принято ходить в гости. На столе обязательно должны присутствовать разносолы, свиная требуха, грибы. Обычно на Анисью резали гусей, а также варили свиную требуху. В деревнях 12 января было принято забивать свиней. Брали свиную селезенку и печень,