Вот такой вот копченный лещ, коптил я его "холодным" копчением, первый опыт в этом типе (обычно я копчу "горячим" способом), коптил я его 1-2 недели назад и вот только сейчас решил его попробовать. Отталкивающего запаха, плесени на нем я не увидел и не унюхал, поэтому будем есть!