Японские продукты - Конняку (コンニャク)
Конняку - желеобразный продукт из корней одноименного многолетнего растения. Растение было завезено с полуострова Индокитай. В свое время конняку продавалось сначала как лекарство. Потом это было просто дорогое блюдо или использовалось в качестве дорогого подарка. В 17 веке конняку стало блюдом, доступным и народу.Конняку содержит растительную целлюлозу, которая полезна для здоровья, а также много кальция.Существуют черный конняку и белый конняку. Сиратаки - тонконарезанный специальными ножами конняку.
Конняку - желеобразный продукт из корней одноименного многолетнего растения. Растение было завезено с полуострова Индокитай. В свое время конняку продавалось сначала как лекарство. Потом это было просто дорогое блюдо или использовалось в качестве дорогого подарка. В 17 веке конняку стало блюдом, доступным и народу.Конняку содержит растительную целлюлозу, которая полезна для здоровья, а также много кальция.Существуют черный конняку и белый конняку. Сиратаки - тонконарезанный специальными ножами конняку.
