Стена - OpenVK

Кулинарная книга опубликовали
24 июл. в 09:08

Домашний бургер!

Ингредиенты:
Булочки 5 шт
Соленые огурцы
Майонез
Помидор
Листья салата
Сыр
Фарш 500 гр
Соль

Для соуса мелко нарезаем соленые огурцы и смешиваем с майонезом. Для котлет смешиваем фарш и специи, можно для сочности добавить лук, натёртый на мелкой тёрке или измельчённый в блендере. Перед жаркой отбиваем фарш в руке, затем формируем котлету и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности.
Перед тем, как начать собирать бургер, разрежьте булочку пополам и подсушите на сковороде.
Собираем бургер: булочку смазываем соусом, кладём лист салата, помидор, ещё немного соуса, котлету, сыр и вторую половину булочки, смазанную соусом.

Кулинарная книга опубликовали
22 июл. в 17:37

Кулинарная книга опубликовали
22 июл. в 07:24

Кулинарная книга опубликовали
19 июл. в 11:46

Кулинарная книга опубликовали
15 июл. в 09:45

Кулинарная книга опубликовали
27 июн. в 18:22

Маринад для крылышек!

Ингредиенты:
1 кг крыльев
2 ст. л мёда
4 ст.л соевого соуса
1 ч.л сладкой паприки
1 ч.л горчицы
2 зубчика чеснока
1 ст.л растительного масла

Для начала отрезаем третью часть у крылышек, выкладываем в миску, поливаем мёдом, соевым соусом. Добавляем растительное масло, паприку, немного горчицы, пару зубчиков чеснока и оставляем мариноваться на пол часа. Затем выкладываем на противень и отправляем в духовку при 190 градусах на 30 минут до ярко-золотистой корочки.

Кулинарная книга опубликовали
24 июн. в 13:26

Капустная солянка с сосисками!

Ингредиенты:
Капуста 1 кг
Лук 1 шт
Морковь 1/2 шт
Картофель 3 шт
Сосиски 7-8 шт
Петрушка
Сахар 1/2 ст.л
Соль
Вода 200 мл
Томатная паста 2 ст.л

Нарезаем: лук на полукольца, морковь брусочками, капусту, картошку на кубики, сосиски на колечки, зелень мелко. На растительном масле обжариваем лук с морковкой, добавляем сахар. Через минуты 3 томатную пасту.
Еще через минуты 3 сосиски, капусту. Перемешиваем, солим, добавляем картошку. Через минут 5 заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 20 (пока картошка не приготовится). В конце добавляем зелень, перемешиваем и можно подавать.

Кулинарная книга опубликовали
20 июн. в 18:49

Творожная плетенка!

Ингредиенты:
Творог 160 гр
Мука 180 гр
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 30 гр
Ванилин
Соль
Разрыхлитель 1 ч.л
Сливочное масло 20 гр
Сахар 3 ст.л
Измельчённый орех

Яйцо взбалтываем, добавляем творог, ванилин, растопленное сливочное масло и все смешиваем. Всыпаем сахар и соль, перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 20 минут. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и орешками.
Скручиваем в рулет, бока защипываем. Отступив от края разрезаем рулет вдоль, две получившиеся половины переплетаем между собой, конец защипываем. По желанию смазываем желтком для большего румянца. Выпекаем при 200 градусов 25-30 минут, как остынет, можно посыпать сахарной пудрой.

Кулинарная книга опубликовали
18 июн. в 12:53

САН-СЕБАСТЬЯН

ИНГРЕДИЕНТЫ
-Творожный сыр- 500гр
-Сливки 33%- 250гр
-Сахар- 130гр
-Яйцо- 3шт
-Крахмал- 30гр
-Какао- 20гр
-Ванилин- щеп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Смешать все ингредиенты в миске и пробить блендером
-Разделить на 2части и в одну добавить какао, перемешать
-Разъёмную форму застелить пергаментом и, чередуя, вылить слои
-Сделать узоры и отправить в разогретую до 230град духовку на 20мин
-Затем увеличить до 250град и выпекать еще 10мин
-Если будет сильно подгорать, уменьшить градус
-Достать из духовки и оставить остывать при комн темп, затем убрать в холодильник на 7-8час

Кулинарная книга опубликовали
17 июн. в 17:02

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
⠀
Ингредиенты:
- Яйцо 4 шт (3 варёных, 1 сырое)
- Зелёный лук пучок небольшой
- Мука пшеничная 100 гр
- Кефир 300 мл
- Соль щепотка
- Сода 1/2 ч л
- Масло растительное
⠀
Приготовление:
Варёные яйца и лук измельчить. Добавить сырое яйцо, кефир, муку, соль и соду. Перемешать. Жарить под крышкой на среднем огне. Остудить. Приятного аппетита