Кулинарная книга опубликовали сегодня в 16:52 СЛАДКАЯ ВКУСНЯТИНА Ингредиенты (на 4 шт.): для коржа: Яйцо - 1 шт Белок - 1 шт Мёд - 30 Подсластитель по вкусу ⠀ Соль - щепотка Муки - 50 гр Какао - 10 гр Разрыхлитель - ½ ч. л для начинки: Творог - 200 гр Подсластитель - по вкусу Молоко - 75 мл Агар агар - 4 гр Приготовление: Корж: Яйцо и белок взбиваем до пышной пены. Добавляем мёд, подсластитель, щепотку соли и снова взбиваем. Просеиваем муку, какао, разрыхлитель и на низких оборотах смешиваем миксером до однородной консистенции. Выливаем тесто в форму (у меня 19см12см4см), застеленную пергаментной бумагой или фольгой. Отправляем в разогретую до 180°C духовку ~ на 25 минут. Начинка: Агар агар замачиваем в теплом молоке на 15 минут. Затем доводим на плите до кипения, убираем с огня и даем остыть. Творог смешиваем в блендере с подсластителем и агар агаром до однородной массы. Отправляем начинку в холодильник. Остывший корж разрезаем вдоль на 2 части. Сверху выкладываем 1-й корж, затем слой начинки и 2-й корж. Комментарии  |  Поделиться (1) 1

Кулинарная книга опубликовали 11 сент. в 08:50 Картофельные блины! Ингредиенты: Картошка 3 шт Молоко тёплое 1 ст Яйца 3 шт Разрыхлитель 1 ч.л Мука 150 г Соль, сахар Зеленый лук Растительное масло 50 мл Картошку отварили и превратили в пюре, удобным для вас способом. Добавили яйца хорошо сбили. Добавили теплое молоко, соль, сахар хорошо перемешали и ввели муку смешанную  с разрыхлителем, в несколько заходов. В самом конце растительное масло и ещё раз хорошо перемешали. Если тесто плохо растекается по сковороде значит муки много, добавьте молока. Сковородку перед каждым блином смазала маслом в этот раз. Как налили тесто сразу посыпайте луком, пока блин не схватился. Готовим на среднем огне. Тесто после замеса пусть минут 15 отдохнёт а дальше перемешайте и приступайте к готовке Комментарии  |  Поделиться (1) 2

Кулинарная книга опубликовали 11 сент. в 07:00 Куриный шашлычок! Ингредиенты: Крылья 600 гр Соль, перец Соевый соус 1 ст.л Мёд 1 ст.л Лаваш Лук Зелень Томатная паста 1 ст.л Крылья разделать и обсушить. Добавить лук, перец, соевый соус, томатную пасту и мёд. Маринуем не менее 2 часов. Замаринованные крылышки нанизываем на шпажки, кладём на пергамент и отправляем в духовку при 200 гр. Оставшимся в миске маринадом смазываем крылья, периодически доставая из духовки несколько раз и смазываем соком, который будет вытекать с крыльев. Допекаем до красивого цвета. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 10 сент. в 16:22 ​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Для оладушек: -Картофель- 500гр -Яйца- 2шт -Зелёный лук- пучок -Творог- 150гр -Сода- 1/2чл -Мука- 60гр -Соль, перец Для подачи: -Сметана -Чеснок -Зелень -Яйцо-пашот ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Картофель отварите в подсоленной воде, и растолките, отмерьте 400гр, слегка остудите -К картофельному пюре добавьте яйца, мелко порезанный лук, творог, соль, перец, соду, муку и хорошо перемешайте -Выпекайте оладушки на растительном масле с добавлением сливочного масла, на медленном огне, с двух сторон до золотистой корочки -Подавать с соусом из Сметаны, чесноку и зелено и яйцом-пашот Комментарии  |  Поделиться (1) 3

Кулинарная книга опубликовали 10 сент. в 15:18 Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 10 сент. в 13:42 Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 10 сент. в 11:59 Комментарии  |  Поделиться (1) 1

Кулинарная книга опубликовали 9 сент. в 19:28 Комментарии  |  Поделиться 2

Кулинарная книга опубликовали 8 сент. в 09:19 Комментарии  |  Поделиться 3

Кулинарная книга опубликовали 8 сент. в 07:44 Комментарии  |  Поделиться 2