Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
вчера в 10:23

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 15:00

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 12:53

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 08:33

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 08:00

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты:
Филе сельди - 100 гр
Лук - 1 шт.,
Сметана - 200 гр
Укроп
Помидоры черри - 3 шт.

Приготовление:
Филе сельди нарезать тонкими полосками, смешать с мелко рубленым луком и заправить густой сметаной. Добавить измельченный укроп, перемешать, украсить помидорами и укропом.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
20 окт. в 12:59

Закуска в лаваше

Ингредиенты:
Лаваш 1 шт.
Майонез 2 ст.л.
Яйцо отварное 2 шт.
Свежий огурец 2 шт.
Колбаса 200 г

Приготовление:
1. Подготавливаем лаваш. Берем самый обычный, тонкий.
2. Смазываем его майонезом или любым другим соусом.
3. На соус выкладываем измельченное отварное яйцо. При желании этот слой можно посолить.
4. Огурцы берем свежие, но можно и малосольные. Кто какие любит. Нарезаем их кубиком и кладем следующим слоем.
5. Затем слой колбаски. Ее вы тоже выбираете по своему усмотрению.
6. Сворачиваем лаваш. Его можно оставить на некоторое время пропитаться, а можно кушать сразу.
7. Нарезаем лаваш поперек, выкладываем на тарелочку.

Кулинарная книга опубликовали
20 окт. в 09:39

Рататуй

Кабачок — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор — 3 шт
томатный соус — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль
Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем.Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов около 40 минут.

Кулинарная книга опубликовали
19 окт. в 12:07

Куриный сальтисон - вкусно, быстро, не дорого

Ингредиенты:
1 куриная грудка
3 окорочка
5-6 долек чеснока
20 гр желатина
соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу.

Как готовить куриный сальтисон:
1. Мясо курицы отделить от костей и порезать на мелкие кусочки.

2. Добавить измельченный чеснок (через давилку), специи и сухой желатин (порошок).

3. Все хорошо перемешать и выложить в пакет для запекания - закрепить, чтоб внутрь не попала вода. А потом положить в форму для выпечки кекса, например.

4. Поставить в кастрюлю с водой, так чтобы вода доходила до уровня мяса в пакете.

5. Ставим на огонь, когда вода закипит, огонь надо уменьшить и оставить вариться 1-1,5 час.

6. По окончании вынуть, охладить и поставить для застывания в холодильник.

7. Утром нарезаем, украшаем овощами и зовем всех завтракать.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
19 окт. в 05:54

Фаршированные яйца.

Яйца отварить до полного готовности, затем слить горячую воду и залить холодной (это поможет легче снять скорлупу). Очистив яйца, разрезать их вдоль на две половинки и извлечь желтки. Далее, аккуратно наполняем половинки белков приготовленными начинками. Возможные варианты начинок: обжарить мелко нарезанный лук и смешать с желтком, добавив майонез и соль по вкусу; натереть твёрдый сыр, например, российский, плюс добавить прессованный чеснок и крошеный желток, все смешать с майонезом; или можно использовать консервированную сайру, смешанную с желтком и майонезом.

Кулинарная книга опубликовали
19 окт. в 05:22

Сгущенка домашняя

Ингредиенты:

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Приготовление:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться).
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK(временно заморожено):
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook