Стена - OpenVK

Кулинарная книга опубликовали
25 янв. в 15:36

Приготовление:

Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне.
Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь.
Чеснок истолките с перцем. Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью.
Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
18 янв. в 10:09

Кулинарная книга опубликовали
16 янв. в 19:12

Кулинарная книга опубликовали
16 янв. в 10:44

Кулинарная книга опубликовали
10 янв. в 09:45

Кулинарная книга опубликовали
7 янв. в 11:47

Кулинарная книга опубликовали
31 декабря 2024 в 18:14

Всех поздравляю с наступающим Новым 2025 годом. Пусть он будет лучше, чем прошлый.

Кулинарная книга опубликовали
31 декабря 2024 в 16:07

Кулинарная книга опубликовали
31 декабря 2024 в 10:26

Кулинарная книга опубликовали
31 декабря 2024 в 09:39

ВИНЕГРЕТ

Ингредиенты на 5-6 порций:
~ свекла варёная – 1 шт. (200-250 гр.);
~ картофель варёный – 3 шт. (300 гр.);
~ морковь варёная – 1 шт. (100 гр.);
~ огурцы солёные – 2 шт. (200 гр.);
~ капуста квашеная – 150-200 гр.;
~ лук репчатый – 1 шт. (100 гр.);
~ горошек зелёный консервированный – 5-6 ст. ложек;
~ уксус (9%) – 1-2 чайные ложки (по вкусу);
~ масло растительное – 4-5 ст. ложек;
~ соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Варёную свеклу, картофель, солёные огурцы, репчатый лук нарезать кубиками (репчатый лук можно нарезать мельче, чем другие овощи).

Квашеную капусту, если она перед заквашиванием была нарезана крупно, нарезать более мелко.

Нарезанные солёные огурцы и квашеную капусту слегка отжать от лишнего рассола.
В глубокую посуду сложить все нарезанные продукты, добавить консервированный зелёный горошек, заправить уксусом, растительным маслом, по вкусу посолить и перемешать.

В случае отсутствия квашеной капусты следует увеличить количество солёных огурцов.

Готовый винегрет выложить в салатник, украсить зеленью укропа, петрушкой, по желанию можно посыпать мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!