Морковная запеканка!
Ингредиенты:
4 яйца
5 ст.л пшеничной муки
1 луковица
5 ст.л подсолнечного масла
Соль по вкусу
0,5 стак. молока
100 г шампиньонов
2 моркови
Черный молотый перец
20 г панировочных сухарей
В подсоленной воде отварите нарезанные грибы. Нарежьте луковицу. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности. Нарежьте морковь и добавьте к луку. Туда же сваренные грибы. Всё перемешайте и жарьте в течение нескольких минут. Смешайте молоко, яйца и муку. Замесите жидкое тесто.
Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите на дно формы половину массы из грибов и моркови. Залейте ее половиной теста. Сверху на тесто выложите вторую часть грибной массы и снова залейте оставшимся тестом. Выпекайте запеканку в духовке на 200°С.
Ингредиенты:
4 яйца
5 ст.л пшеничной муки
1 луковица
5 ст.л подсолнечного масла
Соль по вкусу
0,5 стак. молока
100 г шампиньонов
2 моркови
Черный молотый перец
20 г панировочных сухарей
В подсоленной воде отварите нарезанные грибы. Нарежьте луковицу. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности. Нарежьте морковь и добавьте к луку. Туда же сваренные грибы. Всё перемешайте и жарьте в течение нескольких минут. Смешайте молоко, яйца и муку. Замесите жидкое тесто.
Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите на дно формы половину массы из грибов и моркови. Залейте ее половиной теста. Сверху на тесто выложите вторую часть грибной массы и снова залейте оставшимся тестом. Выпекайте запеканку в духовке на 200°С.
