​​КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для оладушек:
-Картофель- 500гр
-Яйца- 2шт
-Зелёный лук- пучок
-Творог- 150гр
-Сода- 1/2чл
-Мука- 60гр
-Соль, перец

Для подачи:
-Сметана
-Чеснок
-Зелень
-Яйцо-пашот

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Картофель отварите в подсоленной воде, и растолките, отмерьте 400гр, слегка остудите
-К картофельному пюре добавьте яйца, мелко порезанный лук, творог, соль, перец, соду, муку и хорошо перемешайте
-Выпекайте оладушки на растительном масле с добавлением сливочного масла, на медленном огне, с двух сторон до золотистой корочки
-Подавать с соусом из Сметаны, чесноку и зелено и яйцом-пашот