Суп с плавленым сыром!

Ингредиенты:
Куриные окорочки 2 шт
Сельдерей 2 стебля
Тимьян 2-3 веточки
Вода 1,5 л
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4-5 шт
Плавленый сыр 150-200 гр
Грибы 200 гр
Соль, перец
Душистый перец 5-8 горошин

Курицу с сельдереем, тимьяном, перцем залить холодной водой. Варим до готовности, снимая пенку. Отдельно обжарить лук с морковкой, можно и грибы там обжарить. Бульон процеживаем, курицу откладываем в сторону. 
В бульоне отварить грибы и картофель почти до готовности. Добавить жаренный лук с морковкой. Довести картофель до готовности. Далее плавленый сыр и в конце зелень. Соль, перец по вкусу.