Настоящая питерская шаверма!
Для мяса:
- филе куриного бедра
- чеснок
- соль, перец
- растительное масло
Для соуса:
- сметана
- майонез
- ряженка
- чеснок
- лимонный сок
- специи: хмели-сунели, карри, паприка, чёрный перец
Овощи:
- лук
- огурцы
- томаты
Курицу нарежь как на видео (на две порции использовала 4 куриных бедра), добавь к ней 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу и растительное масло. Оставь мариноваться на 30 минут.
Для соуса смешай сметану, майонез и ряженку. Пропорции 1:1. Добавь специи: 1/2 чайной ложки хмели-сунели и паприки, 1/3 карри, перец и соль по вкусу. Также добавь 3 зубчика чеснока и лимонный сок. Смешай и отставь в сторону.
Овощи нарежь произвольно, сложи в одну миску и перемешай.
Далее обжарь замаринованную курицу до хрустящей корочки на сильном огне и собирай шаурму. На лаваш выкладывай курицу, поливай ее соусом и добавляй овощи, заворачивай и обжаривай. Готово! Наслаждайся потрясающим вкусом! Приятного аппетита
Для мяса:
- филе куриного бедра
- чеснок
- соль, перец
- растительное масло
Для соуса:
- сметана
- майонез
- ряженка
- чеснок
- лимонный сок
- специи: хмели-сунели, карри, паприка, чёрный перец
Овощи:
- лук
- огурцы
- томаты
Курицу нарежь как на видео (на две порции использовала 4 куриных бедра), добавь к ней 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу и растительное масло. Оставь мариноваться на 30 минут.
Для соуса смешай сметану, майонез и ряженку. Пропорции 1:1. Добавь специи: 1/2 чайной ложки хмели-сунели и паприки, 1/3 карри, перец и соль по вкусу. Также добавь 3 зубчика чеснока и лимонный сок. Смешай и отставь в сторону.
Овощи нарежь произвольно, сложи в одну миску и перемешай.
Далее обжарь замаринованную курицу до хрустящей корочки на сильном огне и собирай шаурму. На лаваш выкладывай курицу, поливай ее соусом и добавляй овощи, заворачивай и обжаривай. Готово! Наслаждайся потрясающим вкусом! Приятного аппетита
