КАРТОФЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Мука - 90 гр
Молоко - 50-55 мл
Соль щепотка
Масло сливочное - 100 гр (10 гр в тесто, на остальном жарить/смазывать)
Моцарелла - 200 гр
Картофель - 1 шт
Майонез - 2 ст л
Приготовление:
Замешиваем тесто: в муку добавляем соль, растопленное масло и молоко. Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час под плёнкой. Отвариваем картофель и делаем нежное пюре с майонезом. Сыр натираем на крупной тёрке. Затем раскатываем отдохнувшее тесто в круг диаметром 22 см и выкладываем начинку: слой сыра, картофельное пюре и вновь слой сыра сверху. Если любите - добавляйте ещё и свежей зелени, будет вкусно! Тесто собираем в мешочек как хинкали, хорошо запечатываем. Раскатываем наш шар в лепёшку и жарим на сливочном масле с двух сторон на медленном огне до аппетитного золотого цвета.
Ингредиенты:
Мука - 90 гр
Молоко - 50-55 мл
Соль щепотка
Масло сливочное - 100 гр (10 гр в тесто, на остальном жарить/смазывать)
Моцарелла - 200 гр
Картофель - 1 шт
Майонез - 2 ст л
Приготовление:
Замешиваем тесто: в муку добавляем соль, растопленное масло и молоко. Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час под плёнкой. Отвариваем картофель и делаем нежное пюре с майонезом. Сыр натираем на крупной тёрке. Затем раскатываем отдохнувшее тесто в круг диаметром 22 см и выкладываем начинку: слой сыра, картофельное пюре и вновь слой сыра сверху. Если любите - добавляйте ещё и свежей зелени, будет вкусно! Тесто собираем в мешочек как хинкали, хорошо запечатываем. Раскатываем наш шар в лепёшку и жарим на сливочном масле с двух сторон на медленном огне до аппетитного золотого цвета.
