Вкусная выпечка "Мишка".
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Творог — 200 г (любой жирности)
- Сливочное масло — 80 г
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и творог. Перемешиваем венчиком или ложкой — до однородности.
2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите и вливаем в творожную массу. Немного взбиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем прямо в миску. Взбиваем ещё раз — можно миксером, но не слишком долго. Тесто должно получиться густым, мягким, слегка липким.
4. Перекладываем тесто в силиконовую форму, разравниваем ложкой или шпателем. Форму лучше не смазывать — тесто с маслом и так хорошо отстаёт.
5. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
6. Готовый кекс достаём, немного остужаем и... посыпаем пузико сахарной пудрой 😊
Кекс получается воздушный, пористый, сочный. Простой, как дважды два — и очень вкусный. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Творог — 200 г (любой жирности)
- Сливочное масло — 80 г
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и творог. Перемешиваем венчиком или ложкой — до однородности.
2. Сливочное масло растапливаем в микроволновке или на плите и вливаем в творожную массу. Немного взбиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем прямо в миску. Взбиваем ещё раз — можно миксером, но не слишком долго. Тесто должно получиться густым, мягким, слегка липким.
4. Перекладываем тесто в силиконовую форму, разравниваем ложкой или шпателем. Форму лучше не смазывать — тесто с маслом и так хорошо отстаёт.
5. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
6. Готовый кекс достаём, немного остужаем и... посыпаем пузико сахарной пудрой 😊
Кекс получается воздушный, пористый, сочный. Простой, как дважды два — и очень вкусный. Обязательно попробуйте!
