Рассольник
Ингредиенты:

Говядина – 400 г

Перловка – 100 г

Картофель – 3 шт.

Солёные огурцы – 3 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Томатная паста – 1 ст. л.

Рассол от огурцов – 100 мл

Лавровый лист, соль, перец

Приготовление:

Варите бульон из говядины и перловки до готовности.

Добавьте картофель, через 10 мин – натёртые огурцы, лук и морковь (обжаренные с пастой).

Влейте огуречный рассол, приправьте, проварите ещё 5 мин. Подавайте с зеленью.