Молодой картофель, тушенный в сметане
Молодой картофель чаще всего просто варят. А если приготовить молодую картошку с луком, сыром и сметаной, она получится вкуснее.
Автор Полянка
Продукты
Картофель молодой - 400-500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 30-50 г
Сметана - 70 г (примерно 3 ст. ложки)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Молодой картофель очистить, вымыть.
Лук очистить и нарезать средними кусочками.
Картофель с луком залить в кастрюле кипящей водой так, чтобы она только покрывала овощи. Посолить. Варить на среднем огне до полуготовности картофеля, 10 минут.
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить лавровый лист и перец. Готовить картофель с луком и сметаной на небольшом огне еще 10-15 минут.
Сыр натереть на терке.
Всыпать в кастрюлю с картофелем тёртый сыр, перемешать.
Молодой картофель с луком, сыром и сметаной готов.
Подавать картошку, полив сырно-сметанным соусом и посыпав измельченным укропом.
Молодой картофель чаще всего просто варят. А если приготовить молодую картошку с луком, сыром и сметаной, она получится вкуснее.
Автор Полянка
Продукты
Картофель молодой - 400-500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 30-50 г
Сметана - 70 г (примерно 3 ст. ложки)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый - 1-2 щепотки (по вкусу)
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Молодой картофель очистить, вымыть.
Лук очистить и нарезать средними кусочками.
Картофель с луком залить в кастрюле кипящей водой так, чтобы она только покрывала овощи. Посолить. Варить на среднем огне до полуготовности картофеля, 10 минут.
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить лавровый лист и перец. Готовить картофель с луком и сметаной на небольшом огне еще 10-15 минут.
Сыр натереть на терке.
Всыпать в кастрюлю с картофелем тёртый сыр, перемешать.
Молодой картофель с луком, сыром и сметаной готов.
Подавать картошку, полив сырно-сметанным соусом и посыпав измельченным укропом.
