Пирожочки с мясом.
Ингредиенты для теста:
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - ½ ч. л.
Сода - 2 ч. л.
Мука - ~350 г
Для начинки:
Фарш мясной (говядина/свинина или курица) — 300 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В кефир добавить яйцо, соль и соду, перемешать.
Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить специи.
Разделить тесто на кусочки, руками сформировать лепёшки.
Выложить начинку, защипнуть края, придав форму пирожочка.
Жарить на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита
Ингредиенты для теста:
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - ½ ч. л.
Сода - 2 ч. л.
Мука - ~350 г
Для начинки:
Фарш мясной (говядина/свинина или курица) — 300 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В кефир добавить яйцо, соль и соду, перемешать.
Постепенно всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить специи.
Разделить тесто на кусочки, руками сформировать лепёшки.
Выложить начинку, защипнуть края, придав форму пирожочка.
Жарить на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита
