Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
30 сентября 2024 в 10:05

Люля-кебаб в духовке!

Ингредиенты:
Фарш 600 гр
Лук 2 шт
Соль, любимые специи
Картофель 1 кг
Панировочные сухари 5 ст.л

К фаршу добавляем репчатый лук, панировочные сухари, соль и любимые специи. Вымешиваем до однородного состояния, чтобы получилась гладкая масса и слегка отбиваем. Делим фарш на порционные шарики.
Нанизываем шарик на шпажку, формируем кебаб, плотно придавливая к шпажке. Картофель разрезаем на 4 части добавляем специи и майонез, перемешиваем. Отправляем в духовку до готовности.

Кулинарная книга опубликовали
29 сентября 2024 в 20:39

Вижу эксперимент с предложкой, не увенчался успехом. Поэтому возвращаемся к старому формату.

Кулинарная книга опубликовали
27 сентября 2024 в 17:03

Наггетсы или стрипсы!

Ингредиенты:
2 филешки
Мука небольшой стакан
1 ч.л паприки
0.5 ч.л куркумы
1 ч.л соли
0.5 ч.л разрыхлителя
Масло для жарки
Вода
Можно ещё каких-то специй добавить, на ваш вкус

Добавляем в муку все сухие ингредиенты и перемешиваем. Воду добавляем по чуть-чуть. Добавили мешаем, видим что густо ещё добавили. Кляр должен получиться довольно густой. Оставляем курицу в нем на 30 минут, обваливаем в муке и обжариваем в масле. Масла должно быть сантиметра 2 минимум. Литр не нужен и так всё нормально обжаривается.

Кулинарная книга опубликовали
27 сентября 2024 в 06:03

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ

на 100 гр 128 ккал
Б/Ж/У - 4,5/6,4/23,2

Ингредиенты на форму 14 см:
Мука пшеничная цельнозерновая - 85 гр
Масло сливочное - 30 гр
Яйцо - 2 шт
Кефир 1% - 100 мл
Клубника - 250 гр
Сода - ½ ч л без верха
Подсластитель по вкусу или сахар 50 гр

Приготовление:
Смешать венчиком все ингредиенты кроме клубники. Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Вылить тесто в форму. Сверху положить ягоды клубники(вдавливая их в тесто)
Выпекать 35-40 минут при 180°С
Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
26 сентября 2024 в 07:09

Вкуснейший паштет!

Ингредиенты:
Вареные яйца 4 шт
Чеснок 1 зубчик
Укроп, пучок
Сливочное масло 20 гр
Грецкий орех 20 гр
Соль, перец

Измельчаем все ингредиенты в блендере. Можно наливать чай и мазать его на хлеб.

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 18:31

Мои мысли... опубликовали
25 сентября 2024 в 18:29

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 17:40

Всем привет) В качестве эксперимента включил предложку. Можете кидать рецепты, буду стараться их публиковать. К посту можете добавлять картинку.

Только прошу, размещайте нормальные рецепты. ИНАЧЕ НЕ БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ!

И эта... предложка будет включена до воскресенья!

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 09:02

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ
⠀
Ингредиенты (3 шт.):
- 70 г творога (брикет, однородный)
- 40 г печенья (у меня протеиновое, берите любое любимое)
- 15 г какао порошка
⠀
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку
2. Смешать с творогом.
3. Сформировать 3 пирожных, обвалять в какао. Можно есть сразу, но после двух часов в холодильнике ещё вкуснее!

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 07:12

ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Мясо говядина - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Мука — 2 ст.л
Томатная паста — 3 ст.л
Растительное масло – 3 ст.л
Вода для разведения томатной пасты – 500 мл.
Лавровый лист – 3 шт
Соль
Перец

Приготовление:
В жаропрочную форму кладём крупно нарезанные мясо и овощи, посыпаем мукой, поливаем оливковым маслом, томатную пасту разбавляем водой, поливаем мясо и овощи, перемешиваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 2,5-3 ч. при температуре 200°С. Посыпаем зеленью и можно подавать.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 06:32

Куриные кексики!

Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Яйца 2 шт
Молоко 200 мл
Сыр 100 гр
Мука 3-4 ст.л
Сметана 3 ст.л
Зелень 1 пучок
Соль, перец по вкусу

В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, сыр, побольше зелени, все перемешиваем. Добавляем муку, соль, перец, сметану и отварное куриное филе, хорошенько все перемешиваем. Выкладываем в смазанные формочки и убираем запекаться на 30 минут при 180 градусах

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK(временно заморожено):
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook