Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
14 сент. в 17:42

Кулинарная книга опубликовали
14 сент. в 13:22

Пельменный пирог

Ингредиенты:
пельмени – 700 г
соль – по вкусу
масло растительное или сливочное – для смазывания формы
сметана – 2 ст.л
соль – по вкусу
кетчуп – 1 ст.л
сухой чеснок – 1 ч.л
сыр – 150 г

Приготовление:
1. На дно формы для выпечки застилаем силиконизированный пергамент. Бока формы смазываем маслом.
2. Высыпаем одним слоем пельмени. Солим по вкусу.
3. Смешиваем сметану, кетчуп и чеснок и соль. Смазываем этим соусом пельмени.
4. Посыпаем натёртым сыром.
5. Запекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.

Кулинарная книга опубликовали
13 сент. в 12:05

Кулинарная книга опубликовали
13 сент. в 11:31

Пицца для ленивых

Ингредиенты для теста:
сметана — 4 ст.л.
майонез — 4 ст.л.
яйца — 2 штуки
мука — 7-8 ст.л.

1. Из всех ингредиентов замешайте тесто. Оно должно получиться жидким, как на оладьи.
2. Выливаем его в сковороду, сверху выкладываем продукты, которые вы хотите видеть в качестве начинки: можно взять колбасу, сосиски, оливки, соленые огурцы, грибы.

3. Смешайте 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. кетчупа. Смажьте получившимся соусом поверхность пиццы.
4. Посыпьте натертым сыром.

5. Поставьте на маленький огонь.

6. Минут через 10 пицца будет готова.
Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
12 сент. в 17:44

Завтра пупсы, будут рецепты❤

Кулинарная книга опубликовали
12 сент. в 16:58

Привет всем. Как вы все?) Ждёте посты?)

Кулинарная книга опубликовали
16 июн. в 17:38

С завтрашнего дня, скорее всего пойду в маленький отпуск. Займусь YouTube, а то все время трачу на поиск рецептов. Думаю за это время вы соскучитесь по рецептам)

Всех обнял❤

Кулинарная книга опубликовали
16 июн. в 17:26

Гуляш с подливкой и картофельным пюре

Просто, легко, вкусно.

Ингредиенты:

Говядина - 0,5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковка - 1 шт.(можно без нее )
Мука - 1 ст.л.
Том. паста - 1 ч.л
Можно сметану - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу ~ 0.5 ч.л.

Приготовление:

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
Затем долить небольшое количество воды.
На полкило мяса стакан воды.
Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости).
Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном.
Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 5 шт. перца горошком.
Мясо бывает разное.
Поэтому время приготовления может быть тоже разное.
Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок).
Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л. том паcты,
ст. ложку муки и ст. ложку сметаны (можно без нее...).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков.
Я это делаю всегда вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь.
Гуляш начнет густеть.
Потушить немного (минут 5 -10)
Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее.
И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

Отварить картофель в воде.
Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного.
Помять в отваре хорошенько картофель.
Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу.
С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
16 июн. в 16:07

Кулинарная книга опубликовали
16 июн. в 15:21

Приготовление:
Муку вместе с разрыхлителем просеиваем. Сахар соединяем с яйцами и немного взбиваем,затем добавляем сметану и размягченное масло, перемешиваем ивсыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Должна получится эластичная, слегка липкая масса.
Раскатываем тесто пластом, толщиной до 8 мм, смазываем один край вареньем и выкладываем в ряд на него вишни. Аккуратно скатываем тесто трубочкой и нарезаем небольшими кусочками таким образом, чтобы в каждой печеньке, получилось внутри по 2 штучки вишенки.
Духовку разогреваем до 180 градусов, противень накрываем пергаментом и выкладываем на него печенье. Выпекать нужно минут 20-25, затем вынимаем печенье и посыпаем его сахарной пудрой.
Наше печенье готово. Приятного чаепития!
Приятного аппетита!

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK:
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook