Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
11 сентября 2024 в 08:50

Картофельные блины!

Ингредиенты:
Картошка 3 шт
Молоко тёплое 1 ст
Яйца 3 шт
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 150 г
Соль, сахар
Зеленый лук
Растительное масло 50 мл

Картошку отварили и превратили в пюре, удобным для вас способом. Добавили яйца хорошо сбили. Добавили теплое молоко, соль, сахар хорошо перемешали и ввели муку смешанную с разрыхлителем, в несколько заходов. В самом конце растительное масло и ещё раз хорошо перемешали. Если тесто плохо растекается по сковороде значит муки много, добавьте молока. Сковородку перед каждым блином смазала маслом в этот раз. Как налили тесто сразу посыпайте луком, пока блин не схватился. Готовим на среднем огне. Тесто после замеса пусть минут 15 отдохнёт а дальше перемешайте и приступайте к готовке

Кулинарная книга опубликовали
11 сентября 2024 в 07:00

Куриный шашлычок!

Ингредиенты:
Крылья 600 гр
Соль, перец
Соевый соус 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Лаваш
Лук
Зелень
Томатная паста 1 ст.л

Крылья разделать и обсушить. Добавить лук, перец, соевый соус, томатную пасту и мёд. Маринуем не менее 2 часов. Замаринованные крылышки нанизываем на шпажки, кладём на пергамент и отправляем в духовку при 200 гр.
Оставшимся в миске маринадом смазываем крылья, периодически доставая из духовки несколько раз и смазываем соком, который будет вытекать с крыльев. Допекаем до красивого цвета.

Кулинарная книга опубликовали
10 сентября 2024 в 16:22

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для оладушек:
-Картофель- 500гр
-Яйца- 2шт
-Зелёный лук- пучок
-Творог- 150гр
-Сода- 1/2чл
-Мука- 60гр
-Соль, перец

Для подачи:
-Сметана
-Чеснок
-Зелень
-Яйцо-пашот

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Картофель отварите в подсоленной воде, и растолките, отмерьте 400гр, слегка остудите
-К картофельному пюре добавьте яйца, мелко порезанный лук, творог, соль, перец, соду, муку и хорошо перемешайте
-Выпекайте оладушки на растительном масле с добавлением сливочного масла, на медленном огне, с двух сторон до золотистой корочки
-Подавать с соусом из Сметаны, чесноку и зелено и яйцом-пашот

Кулинарная книга опубликовали
10 сентября 2024 в 15:18

Кулинарная книга опубликовали
10 сентября 2024 в 13:42

Кулинарная книга опубликовали
10 сентября 2024 в 11:59

Кулинарная книга опубликовали
9 сентября 2024 в 19:28

Кулинарная книга опубликовали
8 сентября 2024 в 09:19

Кулинарная книга опубликовали
8 сентября 2024 в 07:44

Кулинарная книга опубликовали
11 августа 2024 в 13:31

Морковная запеканка!

Ингредиенты:
4 яйца
5 ст.л пшеничной муки
1 луковица
5 ст.л подсолнечного масла
Соль по вкусу
0,5 стак. молока
100 г шампиньонов
2 моркови
Черный молотый перец
20 г панировочных сухарей

В подсоленной воде отварите нарезанные грибы. Нарежьте луковицу. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности. Нарежьте морковь и добавьте к луку. Туда же сваренные грибы. Всё перемешайте и жарьте в течение нескольких минут. Смешайте молоко, яйца и муку. Замесите жидкое тесто.
Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите на дно формы половину массы из грибов и моркови. Залейте ее половиной теста. Сверху на тесто выложите вторую часть грибной массы и снова залейте оставшимся тестом. Выпекайте запеканку в духовке на 200°С.

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK(временно заморожено):
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook