Кулинарная книга опубликовали 28 февраля 2023 в 11:18 ? КОРНГДОГИ ? ? ИНГРЕДИЕНТЫ ? -тёплое молоко- 150мл -сахар- 1стл -мука- 200гр -дрожжи- 1стл -сосиски -яйцо- 1шт -паниров сухари -сыр гауда/моцарелла ? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ? -В миску вливаем тёплое молоко, затем добавляем сахар+дрожжи+1стл муки, накрываем крышкой и оставляем на 15мин -Нарезаем сосиски пополам, сыр нарезаем брусочками и нанизываем на шпажки -Добавляем в опару яйцо, оставшуюся муку, соль и перемешиваем -Получившееся жидкое тесто снова накрываем плёнкой и оставляем на 40мин -Обмакиваем сосиски в тесто затем в панировку обжариваем их в масле Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 28 февраля 2023 в 07:51 Бездрожжевая пицца на кефире Пицца по этому рецепту готовится без особых хлопот. Получается нежной, воздушной и очень вкусной. Ну а с начинками можно экспериментировать снова и снова.  ИНГРЕДИЕНТЫ:  тесто:  кефир 500 мл  яйца 2 шт.  мука 3-4 стaкана  сода 1 ч.л.  соль 1 ч.л.  для начинки:  колбаса 300 г  шампиньоны 200 г  кетчуп 1 упаковкy или томатную пасту смешать со специями по вкусу  лук репчатый 2 головки  Пармезан + Моцарелла + твердые сыры  майонез  Яйца Кефир Майонез Твердые сыры  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для тeста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким. 2 Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разровнять по всей поверхности. Соyс кетчуп нанести в виде решетки. 3 Нарезать шампиньоны соломкой, колбасу – соломкой или кружочками . Все ингредиенты выложить на тесто, посыпать пиццу тертым твердым сыром и запечь в духовке при 180-200°С до готовности, примерно от 15 до 30 минут.  СОВЕТ  В начинку такой пиццы тaк же можно добавить ломтики помидоров. Комментарии  |  Поделиться 3

Кулинарная книга опубликовали 28 февраля 2023 в 06:04 Гречаники Ингредиенты:? Мясо — 500 г Гречневая крупа — 150 г Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — для панировки Растительное масло — для обжаривания Приготовление:? 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 28 февраля 2023 в 05:04 Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 26 февраля 2023 в 12:14 Комментарии  |  Поделиться 3

Кулинарная книга опубликовали 26 февраля 2023 в 09:21 Творожный торт без выпечки творог — 250 г сахарное печенье — 250 г бананы — 2 шт сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки шоколад — 100 г Способ приготовления В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья) Смазать творожной массой, сверху выложить банан и так повторяем процедуру ( у меня было 3 ряда и 3 слоя печенья). Бока и верх торта смазать творожной массой, сверху выложить остатки банана. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать торт. Оставить для пропитки на 1час и можно угощаться! Комментарии  |  Поделиться 2

Кулинарная книга опубликовали 26 февраля 2023 в 07:50 Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 26 февраля 2023 в 06:28 Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 26 февраля 2023 в 04:14 ? ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ? ? ИНГРЕДИЕНТЫ ? -творог- 200гр -сахар- 1стл -яйцо- 1шт -мука- 3стл ? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ? -Творог размять вилочкой -Смешать все ингредиенты -Муку смотрите по консистенции, тесто должно получиться немного липким -Стол присыпать мукой, тесто разделить на 2части и сформировать тоненькие колбаски -Хорошо присыпать мукой со всех сторон -Разделить на части, каждую часть присыпать мукой и сформировать шарик -Прижать вилочкой для узора -Воду подсолить и вскипятить -Бросить половину вареников в уже кипящую воду -Буквально через минуту вареники всплывут, после этого варить ещё 2мин -Варить лучше на среднем огне, тк при сильном кипении вареники могут развариться, они очень нежные -С помощью шумовки выложить на тарелку и добавить слив масло Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 23 февраля 2023 в 10:21 Комментарии  |  Поделиться 2