Закрыть
Вверх
Кулинарная книга
Ошибка доступа
Настройки приватности этого пользователя не разрешают вам смотреть на его страницу.
Информация
Название: Кулинарная книга
Описание: Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу".

Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно.

Группа создана: 30 января 2023 года.

Группа в VOVK:
Сайт: https://vepurovk.xyz/cookingbook
Обсуждения
3 темы
Какие рецепты хотите видеть?
Обновлено 30 мая в 06:17
Ваши рецепты.
Обновлено 24 декабря 2024 в 18:44
Книга жалоб и предложений
Обновлено 23 сентября 2024 в 15:01
Стена 599 записей Все
7 рецептов горячих бутербродов

1. Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- соль
- перец
- хлеб
- масло для жарки

Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.

2. Горячие бутерброды на скорую руку

Ингредиенты:

Сосиски — 3-4 Штук
Помидор — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Майонез — 1 Ст. ложка
Кетчуп — 3 Ст. ложки
Хлеб пшеничный — 10 Ломтиков
Сыр — 100 Грамм
Зелень свежая — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 10

Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек, но не следует добавлять слишком много сыра, так как он в процессе запекания будет растекаться по противню.
Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей.

3. "Ленивчики"

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.

Масса-1
-Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Лук зеленый-1 пуч
-Перец
Масса-2
-Сыр тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Укроп
-Перец

Намазать хлеб массой -1,сверху -масса-2.
Кладем наших ленивчиков в духовку на 10 минут при 175* и они готовы.
Приятного аппетита!

4.Горячие бутерброды

Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт
Майонез — 1 ст.л.
Томатная паста — 1 ч.л.
Сосиска (или колбаса, по желанию) — 1 шт
Сыр — 20 гр
Хлеб

Рецепт приготовления горячих бутербродов:
Яйцо, майонез и томатную пасту перемешать. Сосиску нужно порезать на мелкие кусочки, сыр натереть на терке. Добавить зелень и специи по вкусу. Эту смесь мажем на ломтики батона (хватит одного батона) и выкладываем их на противень, смазанный маслом. Отправляем в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!

5. Горячий бутерброд "Ленивая пицца"

Ингредиенты:

Батон классический - 1 шт
Сыр твердый - 250 гр
Колбаса вареная - 300 гр
Помидоры - 2 шт
Зелень - любая, по вкусу
Майонез - 4 столовые ложки
Кетчуп - 4 столовые ложки

Готовим:
Уже из названия этого горячего бутерброда следует, что готовить его просто и набор продуктов минимален)) Такой горячий бутерброд может выступать в роли закуски при встрече с друзьями или и на завтрак для всей семьи. Бутерброд получается вкусным, сочным и с аппетитной хрустящей корочкой. Рецепт приготовления с пошаговыми фотографиями. Приступим.

1. Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки. Для нарезки мягкого хлеба используйте нож с зубчиками, чтобы кусочки получились ровными и хлеб не крошился.

2. Твердый сыр и вареную колбасу (у меня это была докторская по госту) натираем на крупной терке.

3. Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы.

4. Помидоры нарезаем кружочком.

5. Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.

6. Укладываем нашиленивые бутерброды на смазанный растительным маслом протвень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

7. Подавать бутерброды в горячем виде, хотя и холодные они вполне съедобные))

Горячие бутерброды "Ленивая пицца" готовы. Приятного аппетита!

6. «Горячие бутерброды с сосисками»

Ингредиенты:
- батон нарезной
- майонез
- помидоры 3-4 шт.
- сыр 200 г
- сосиски 500 г
- зелень(лук, петрушка, укроп)
- растительное масло

Приготовление:
1. Батон нарезать не слишком толстыми кусками.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать.
3. Помидоры порезать колечками.
На смазанный противень маслом, кладём батон.
4. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора.
5. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза.
6. И посыпаем ещё сыром.
7. Ставим в духовку.
8. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.
Приятного аппетита.

7. Горячие бутерброды «Мини-Пицца»

Ингредиенты:
Батон (не сладкий) – 1 шт.

Начинка:
Колбаса – 300 гр.
Сыр – 200 гр.
Огурцы маринованные (корнишоны) – 150-200 гр.
Кетчуп «Лечо» с болгарским перцем – по вкусу
Майонез – по вкусу
Укроп – по вкусу

Рецепт:
Батон нарезать на ломтик 1-1,5 см. Майонез смешать с кетчупом в пропорции один к одному. Огурцы нарезать тонкими кружочками, колбасу – квадратиками (или натереть на крупной терке). Сыр натереть на мелкой терке. Укроп мелко нашинковать.
Батон подсушить в духовке до хрустящей корочки (по вкусу можно немного натереть чесноком), смазать кетчупом с майонезом, положить огурцы, колбасу, посыпать сыром и укропом, поместить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 170-180 градусов 5 минут (пока сыр не расплавится).
Пожаловаться  |  Комментарии  |  Поделиться (2)
ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ НА МОЛОКЕ

Выпечка получается мягкой и воздушной.

Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 180–200 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Молоко - 200 мл.
Растительное масло - 120 мл. + для смазывания
Клубника - по вкусу

Приготовление
1․Взбейте миксером яйца и два вида сахара. Должна получиться светлая пышная масса.
2․Влейте молоко и масло. Просейте вместе муку и разрыхлитель. Всыпьте к жидким ингредиентам и снова взбейте.Вам может понадобиться немного меньше муки. Тесто должно быть гуще сметаны.
3․Смажьте форму маслом, слегка присыпьте мукой. Смешайте тесто с нарезанными ягодами и выложите в форму.Клубнику можно просто выложить сверху.
4․Выпекайте пирог с клубникой 35–40 минут в духовке, разогретой до 180 °C.
5.Готовность пирога проверьте зубочисткой: она должна выйти без жидких остатков теста.

Приятного апетита!
Пожаловаться  |  Комментарии  |  Поделиться (1)
СОЧНИ С ТВОРОГОМ

Для теста:
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 100 гр.
Яйца — 3 шт
Мука — 450 гр.
Разрыхлитель
................................
Для начинки:
Творог — 200 гр.
Сахар — 3 ст.л.
Ванильный сахар — 1 пачка
Яйцо — 1 шт
Сметана — 50 гр.
Крахмал — 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.

2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.

3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки.

4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах.

5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 .

6. Как только зарумянятся и начнут свободно сдвигаться по противню - сочни готовы!
Пожаловаться  |  Комментарии  |  Поделиться (1)
Яичница с картошкой-соломкой
Утренняя яичница получиться еще сытнее, если дополнить её аппетитной жареной картошечкой. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, а картошка получилась вкуснее, стоит нарезать её тонкой соломкой.
Необходимые продукты:
- Яйца куриные 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Зелёный лук 2-3 пёрышка для подачи (по желанию).
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель хорошо помыть и очистить от кожуры. Перья зелёного лука промыть в проточной воде и немного обсушить;
2. Картофель сначала нарезать тонкими пластинками, а затем нашинковать тонкими брусочками соломкой;
3. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжаривать картофельную соломку около 10 минут, периодически помешивая;
4. Когда брусочки немного зарумянятся, картофель посолить, перемешать, закрыть крышкой и жарить до готовности;
5. Затем картофельную соломку сдвинуть к краям, чтобы внутри оказалось свободное место;
6. Аккуратно выпустить два яйца на сковороду, стараясь оставить желтки целыми. Немного присолить яйца, огонь убавить до среднего и готовить яичницу ещё несколько минут;
7. Зелень лука нарезать колечками;
8. Когда белок яиц схватится, а желток будет ещё жидким, сковороду снять с огня;
9. Посыпать яичницу зелёным луком;
10. Вкусная сытная яичница с картошкой готова. Можно подавать блюдо на стол
Пожаловаться  |  Комментарии  |  Поделиться (1)
Caлaт "Шпроткa"со шпротами

Ингредиенты
шпроты 1 банка
картoфель 3-4 шт.
морковь 2-3 шт.
яйцa 3-4 шт.
зелёный лук
укроп
соль
мaйонез
Способ пригoтoвления

Шаг 1 Шпpоты измельчaем и выĸладываeм первым слоем.
Шaг 2 Сверху выкладываeм тертый картoфель, смaзывaем майонeзом.
Шаг 3 Mелкo режем зеленый лyк и выĸладываeм нa ĸартoфель.
Шаг 4 Белĸи oтделяем от жeлтков. Ƃелĸи трeм нa терĸе, выкладываем четвеpтым cлоeм, смазываeм майонeзом.
Шаг 5 Дaльше выклaдывaем теpтую варенyю мopкoвь, смазываeм майонeзом.
Шаг 6 Послeдним слоем - теpтый жeлток, cмазываем майонeзом, сверхy посыпaем мeлко пoрезанный укроп. Стaвим в xoлoдильник нa 30-40 минут.
Пожаловаться  |  Комментарии (2)  |  Поделиться
ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ БЕЗ МУКИ

Ингредиенты:
Творог 9% - 350 гр
Сметана 20% - 200 гр
Яйца - З шт.
Сахар - 80 гр
Манка - 90 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - ⅓ ч.л.
Ванильный экстракт - ⅓ ч.л.

Приготовление:
Творог нужно предварительно протереть через сито (обязательно). Смешиваем его с яйцами, со сметаной и сахаром. Добавляем манку, соль и оставляем на 40 минут. Далее добавляем разрыхлитель, ванильный экстракт, перемешиваем и разливаем по формочкам для кексов. Кексы чуть поднимутся, но не намного (0,5 сантиметра где-то). Убираем в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой (протыкаем - должна быть сухая).

Приятного аппетита!
Пожаловаться  |  Комментарии  |  Поделиться
Тип группы
Это открытая группа. В неё может вступить любой желающий.
Альбомы
Один альбом
Советы
Обновлено вчера в 10:02