Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 07:12

ГУЛЯШ С ПОДЛИВОЙ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
Мясо говядина - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Мука — 2 ст.л
Томатная паста — 3 ст.л
Растительное масло – 3 ст.л
Вода для разведения томатной пасты – 500 мл.
Лавровый лист – 3 шт
Соль
Перец

Приготовление:
В жаропрочную форму кладём крупно нарезанные мясо и овощи, посыпаем мукой, поливаем оливковым маслом, томатную пасту разбавляем водой, поливаем мясо и овощи, перемешиваем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 2,5-3 ч. при температуре 200°С. Посыпаем зеленью и можно подавать.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
25 сентября 2024 в 06:32

Куриные кексики!

Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Яйца 2 шт
Молоко 200 мл
Сыр 100 гр
Мука 3-4 ст.л
Сметана 3 ст.л
Зелень 1 пучок
Соль, перец по вкусу

В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, сыр, побольше зелени, все перемешиваем. Добавляем муку, соль, перец, сметану и отварное куриное филе, хорошенько все перемешиваем. Выкладываем в смазанные формочки и убираем запекаться на 30 минут при 180 градусах

Кулинарная книга опубликовали
24 сентября 2024 в 18:29

ГОТОВИМ ТОСТЫ

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1-2 ст.л.
Дижонская горчица - 1 ч.л
Свежий огурец
Зелёный лук
Любимый хлеб для тостов
Красная рыбка любая малосольная

Приготовление:
Отвариваем яйца вкрутую. Мелко нарезаем огурец, яйцо и зелёный лук. Поджариваем тосты. Добавляем сметану, горчицу, соль и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
24 сентября 2024 в 10:18

Отбивные от мамы!

Ингредиенты:
Мясо, свинина 1 кг
Майонез 3 ст.л
Чеснок 5 долек
Соль, перец и зелень по вкусу

Свинину нарезаем небольшими, тонкими ломтиками и отбиваем молоточком с двух сторон. Натираем солью и перцем и обжариваем на небольшом количестве масла, до золотистого цвета. Для соуса смешиваем майонез, чеснок и воду. Заливаем соусом мясо, накрываем крышкой и тушим 7 минут.

Кулинарная книга опубликовали
24 сентября 2024 в 09:17

Котлеты с сыром!

Ингредиенты:
Хлебный мякиш 100 гр
Молоко 100 мл
Куриный фарш 700 гр
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Чёрный перец
Сыр 150 гр
Панировочные сухари 100 гр

К хлебному мякишу добавляем молоко, даем размокнуть 5-10 минут. Далее добавляем куриный фарш, яйцо, соль и черный перец все хорошо перемешиваем. В фарш кладем сыр и заворачиваем.
Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне. После выкладываем на противень и выпекаем 10 минут при 180 гр.

Кулинарная книга опубликовали
23 сентября 2024 в 16:09

Маринованные шампиньоны!

Ингредиенты:
Шампиньоны 500 гр
Чеснок 4 зубчика
Морковь 1 шт
Лавровый лист 2 шт
Перец горошком 12 шт
Перец душистый 3 шт
Гвоздика 4 шт
Соль 2 ч.л
Сахар 1 ч.л
Уксус 9%, 2 ст.л
Вода 200 мл
Подсолнечное масло 50 мл

Для начала берем черный перец горошком, перец душистый, гвоздику, лавровый лист и заливам водой. Добавляем соль, сахар, уксус, нарезанные зубчики чеснока и шампиньоны. Хорошо перемешиваем.
На корейской терке натираем морковь и добавляем в шампиньонам. Варим под крышкой 7 минут после закипания. Перекладываем в тарелку, даем немного остыть и сверху посыпаем зеленью.

Кулинарная книга опубликовали
23 сентября 2024 в 15:00

Салат на праздник!

Ингредиенты:
Курица 200 гр
Яйцо 200 гр
Сыр 150-200 гр
Майонез
Грецкие орехи
Ананасы консервированные 200 гр

Первым слоем выкладываем мелко нарезанную вареную курицу. Далее выкладываем консервированные ананасы, яйцо и сыр. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху посыпаем дроблеными грецкими орехами. В этом салата все ингредиенты должны быть в равном количестве.

Кулинарная книга опубликовали
23 сентября 2024 в 12:14

УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАЖАРКА

Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 кг
Морковь - 1 кг
Перец болгарский- 1 кг
Помидоры - 2 кг
Соль - 1 ст.л
Растительное масло - для жарки

Приготовление:
Все овощи нарезаем кубиками. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и тушим до мягкости. Когда морковь станет мягкая, добавляем перец болгарский и опять тушим. Затем добавляем помидоры и соль по вкусу, и тушим ещё примерно 15-20 минут. Готовую зажарку разливаем по ёмкостям и убираем в морозильную камеру

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
22 сентября 2024 в 16:12

Кулинарная книга опубликовали
22 сентября 2024 в 09:26

ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты:
Фарш - 1 кг
Картофель 5-6 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Сливки 33% или сметана - 100 гр
Сыр моцарелла - 150 гр

Приготовление:
В смазанную растительным маслом форму выкладываем слоями: картофель нарезанный кружочками и подсоленной, мясной фарш, также подсоленный и поперченный, далее лук и помидоры нарезанные кружочками. Картофель порезать кружочками. Сверху всё залить сливками и отправить в разогретую до 220°С духовку на 40-50 минут. За 5 минут до готовности посыпать сыром и отправить ещё раз в духовку.

Приятного аппетита!

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK(временно заморожено):
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook