Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
30 окт. в 17:23

Кулинарная книга опубликовали
27 окт. в 14:14

Кулинарная книга опубликовали
23 окт. в 15:02

Домашние пирожки с яблоком.

Ингредиенты:

1 пакетик дрожжей 11 г
мука 500-600 гр
молоко 300 мл
2 яйца
3 ст. л. сахара
соль 1/4 ч.л
5 средних яблок
изюм 50 гр.
растительное масло 2 ст. л.

Приготовление:

1. Тесто: растворить дрожжи в теплом молоке, даем немножко подняться.
Выливаем в половину муки, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло.

Все хорошенько размешиваем и добавляем остаток муки.
Вымешиваем тесто и отправляем в теплое место подниматься. Тесто должно подняться 2 раза. примерно 2 часа.

2. Яблоки мелко режем кубиками, добавляем изюм и немножко сахарного песка.

3. Тесто делим на 2 части, из каждой части формируем колбаску и разрезаем ее на 12 частей.

Из каждой части делаем лепешечку ,на середину кладем начинку. Края лепешки смазываем яйцом и лепим пирожки.

4. На противень кладем лист пергамента для выпечки, смазываем его маслом и выкладываем пирожки.

Оставляем минут на 15,после смазываем яйцом и отправляем в духовку.

5. Первые 10 минут - 200 градусов, потом 7-10 минут на 180 градусов.

Кулинарная книга опубликовали
23 окт. в 14:01

Салат «на скорую руку». Вкусно и просто!

Ингредиенты:
крабовые палочки -200 гр
огурец свежий -2 шт
фасоль красная -1 банка
чеснок -2-3 зуб
майонез – по вкусу

Домашний майонез:
растительное масло -200 мл
яйцо -1 шт
горчица «Haas» -1 ч.л.
сок лимона -1 ч.л.
сахар -1 ч.л.
соль -1/2 ст.л.

Готовим:
Крабовые палочки 200 грамм мелко порежем. Свежий огурец порежем кубиками.
В миску кладем огурцы, крабовые палочки, с фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату.
2-3 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока. Заправляем майонезом. Я заправляю домашним майонезом с классическим вкусом. провансаль, который делаю сама
В банку наливаем 200 мл растительного масла, разбиваем 1 яйцо, чтобы майонез получился 100 процентов, масло и яйца должны быть комнатной температуры.
Добавляем 1 ч.л. сахара, половину ч.л. соли и добавляем 1 ч.л. горчицы, горчицу выбирайте хорошего качества, от нее будет зависеть вкус майонеза.
Опускаем погружной блендер на яйцо и начинаем взбивать, потихоньку блендер приподнимаем и взбиваем так до загустения. Теперь добавляем 1 ч.л. лимонного сока. и еще раз взбиваем, на все потребуется примерно 1-2 минуты. Майонез готов.
Салат перемешиваем, кладем в салатник и подаем к столу.

Кулинарная книга опубликовали
23 окт. в 13:04

Лаваш с яблоком и творогом

круглый лист лаваша (если лаваш длинный и прямоугольный - то половина, идеально 50-60 гр
яблоко (лучше сладкое)
творог зернистый 100 гр
пару орешков (на вкус).

Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог и орехи. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 мин.

Кулинарная книга опубликовали
22 окт. в 10:23

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 15:00

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 12:53

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 08:33

Кулинарная книга опубликовали
21 окт. в 08:00

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты:
Филе сельди - 100 гр
Лук - 1 шт.,
Сметана - 200 гр
Укроп
Помидоры черри - 3 шт.

Приготовление:
Филе сельди нарезать тонкими полосками, смешать с мелко рубленым луком и заправить густой сметаной. Добавить измельченный укроп, перемешать, украсить помидорами и укропом.

Приятного аппетита!

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK(временно заморожено):
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook