Кулинарная книга опубликовали 24 июл. в 09:08 Домашний бургер! Ингредиенты: Булочки 5 шт Соленые огурцы Майонез Помидор Листья салата Сыр Фарш 500 гр Соль Для соуса мелко нарезаем соленые огурцы и смешиваем с майонезом. Для котлет смешиваем фарш и специи, можно для сочности добавить лук, натёртый на мелкой тёрке или измельчённый в блендере. Перед жаркой отбиваем фарш в руке, затем формируем котлету и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности. Перед тем, как начать собирать бургер, разрежьте булочку пополам и подсушите на сковороде. Собираем бургер: булочку смазываем соусом, кладём лист салата, помидор, ещё немного соуса, котлету, сыр и вторую половину булочки, смазанную соусом. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 22 июл. в 17:37 Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 22 июл. в 07:24 Комментарии  |  Поделиться (1) 2

Кулинарная книга опубликовали 19 июл. в 11:46 Комментарии (1)  |  Поделиться 3

Кулинарная книга опубликовали 15 июл. в 09:45 Комментарии  |  Поделиться 2

Кулинарная книга опубликовали 27 июн. в 18:22 Маринад для крылышек! Ингредиенты: 1 кг крыльев 2 ст. л мёда 4 ст.л соевого соуса 1 ч.л сладкой паприки 1 ч.л горчицы 2 зубчика чеснока 1 ст.л растительного масла Для начала отрезаем третью часть у крылышек, выкладываем в миску, поливаем мёдом, соевым соусом. Добавляем растительное масло, паприку, немного горчицы, пару зубчиков чеснока и оставляем мариноваться на пол часа. Затем выкладываем на противень и отправляем в духовку при 190 градусах на 30 минут до ярко-золотистой корочки. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 24 июн. в 13:26 Капустная солянка с сосисками! Ингредиенты: Капуста 1 кг Лук 1 шт Морковь 1/2 шт Картофель 3 шт Сосиски 7-8 шт Петрушка Сахар 1/2 ст.л Соль Вода 200 мл Томатная паста 2 ст.л Нарезаем: лук на полукольца, морковь брусочками, капусту, картошку на кубики, сосиски на колечки, зелень мелко. На растительном масле обжариваем лук с морковкой, добавляем сахар. Через минуты 3 томатную пасту. Еще через минуты 3 сосиски, капусту. Перемешиваем, солим, добавляем картошку. Через минут 5 заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 20 (пока картошка не приготовится). В конце добавляем зелень, перемешиваем и можно подавать. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 20 июн. в 18:49 Творожная плетенка! Ингредиенты: Творог 160 гр Мука 180 гр Яйцо 1 шт Сливочное масло 30 гр Ванилин Соль Разрыхлитель 1 ч.л Сливочное масло 20 гр Сахар 3 ст.л Измельчённый орех Яйцо взбалтываем, добавляем творог, ванилин, растопленное сливочное масло и все смешиваем. Всыпаем сахар и соль, перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 20 минут. Раскатываем тесто на бумаге для выпечки, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и орешками. Скручиваем в рулет, бока защипываем. Отступив от края разрезаем рулет вдоль, две получившиеся половины переплетаем между собой, конец защипываем. По желанию смазываем желтком для большего румянца. Выпекаем при 200 градусов 25-30 минут, как остынет, можно посыпать сахарной пудрой. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 18 июн. в 12:53 ​​САН-СЕБАСТЬЯН ИНГРЕДИЕНТЫ -Творожный сыр- 500гр -Сливки 33%- 250гр -Сахар- 130гр -Яйцо- 3шт -Крахмал- 30гр -Какао- 20гр -Ванилин- щеп ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Смешать все ингредиенты в миске и пробить блендером -Разделить на 2части и в одну добавить какао, перемешать -Разъёмную форму застелить пергаментом и, чередуя, вылить слои -Сделать узоры и отправить в разогретую до 230град духовку на 20мин -Затем увеличить до 250град и выпекать еще 10мин -Если будет сильно подгорать, уменьшить градус -Достать из духовки и оставить остывать при комн темп, затем убрать в холодильник на 7-8час Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 17 июн. в 17:02 ​​ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ ⠀ Ингредиенты: - Яйцо 4 шт (3 варёных, 1 сырое) - Зелёный лук пучок небольшой - Мука пшеничная 100 гр - Кефир 300 мл - Соль щепотка - Сода 1/2 ч л - Масло растительное ⠀ Приготовление: Варёные яйца и лук измельчить. Добавить сырое яйцо, кефир, муку, соль и соду. Перемешать. Жарить под крышкой на среднем огне. Остудить. Приятного аппетита Комментарии  |  Поделиться (1) 1