Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 10:53

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 09:58

Баклажаны в яйце и томатной заливке. Это очень вкусно, особенно в горячем( теплом виде).

Моём баклажаны, очищаем и нарезаем кружочками ~ 0.5 см, присаливаем, ждём пока они дадут сок, его сливаем и промокаем кружочки баклажана салфеткой.
Затем взбиваем 2 яйца вилкой почти до пены и каждый кружочек обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Готовые баклажаны складываем в ёмкость и заливаем томатной заливкой.

Заливка:
Помидоры порезать, добавить пару зубчиков чеснока, зелень какая нравится, чуть соли, специи какие нравятся ( всё по вкусу) и измельчаем всё измельчителем ( не погружным блендером), заливаем наши баклажаны, даём чуть настояться и наслаждаемся!

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 09:32

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 09:04

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 08:40

Пицца в микроволновке за 10 минут

Необязательно пиццу печь только в духовке, очень быстро ее можно приготовить в микроволновке. Главное, иметь под рукой кусочек колбасы, твёрдого сыра и каких-либо овощей. Готовим!

Ингредиенты
мука
молоко
растительное масло
соль
сахар
Для начинки
томатный соус
майонез
помидоры
копчёная колбаса
сыр

В глубокую миску наливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар, растительное масло. Перемешиваем
Всыпаем муку
Замешиваем тесто. Оборачиваем в плёнку и отправляем на 30 минут в холодильник
Тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность, раскатываем в тонкий пласт размером с тарелку. Дно тарелки смазываем маслом
На основу выложите майонез и томатный соус. Распределяем по всей площади
Помидоры нарезаем кубиками и распределяем по тесту
Колбасу можно использовать любую. Нарезаем и выкладываем на основу
Сыр натираем на тёрке и посыпаем им пиццу
Отправляем пиццу в микроволновку на максимальную мощность на 8-10 минут
Готово!

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 08:11

Я беру селёдку, лаваш и готовлю вкусный рулет за небольшие деньги

На столе он исчезает первым - просто и вкусно.

Делюсь рецептом приготовления:

1. Складываем лаваш в два слоя и равномерно намазываем плавленый сыр
2. Кусочки сельди слегка отбиваем и выкладываем на лаваш
3. Мне нравится класть селёдку вдоль, но можно и поперёк, нарезав на кусочки, кому как удобно
4. Натираем варёное яйцо на крупной тёрке и выкладываем рядом с сельдью
5. Нарезаем зелёный лук и посыпаем его после яйца
6. Заворачиваем всё в рулет, оборачиваем в пищевую плёнку, плотно прижимая, и убираем на ночь в прохладное место
7. Отличное сочетание ингредиентов делает этот рулет по-настоящему вкусным и доступным для всех
Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 07:29

Чебуреки
Порций: 15. Время приготовления: 30 минут. Подготовительное время: 30 минут

Символ дорожной романтики — чебуреки, и мало что сравнится с удовольствием от горячего и сочного чебурека, съеденного в придорожном кафе. Чебуреки не только быстро съедаются, но и быстро готовятся — наш рецепт поможет понять, как это делать. Для начинки можно взять не только бараний фарш, но и куриный, а еще сыр, картофельное пюре или зелень.

Ингредиенты:
Вода: 300 мл
Репчатый лук: 2 головки
Молотый черный перец: по вкусу
Соль: по вкусу
Растительное масло: 700 мл
Пшеничная мука: 600 г
Бараний фарш: 400 г

Инструкция приготовления:
Подготовить все ингредиенты.
Муку просеять, добавить 1 чайную ложку соли, сделать в центре углубление, влить воду и замесить эластичное тесто.
Обернуть тесто пленкой и оставить на 20–30 минут.
Лук нарезать мелким кубиком, немного его посолить и помять, чтобы он выделил сок.
Добавить к луку фарш, немного воды, посолить и поперчить. Фарш должен быть жидковатым.
Разделить тесто на равные части, скатать из них шарики и подпылить мукой.
Раскатать один шар теста в тонкий блин.
Выложить на половину блина 1 столовую ложку фарша, накрыть второй половиной и защипить края, стараясь не оставлять внутри воздуха. Края теста можно подровнять фигурным ножом.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавать чебуреки горячими. Есть осторожно, стараясь не залить соком все вокруг.

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 07:02

Спагетти с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:
200 гр спагетти;
200 г шампиньонов;
200 г сливок;
1 плавленный сырок;
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
соль, перец, зелень.

Приготовление:
1. Спагетти отварить в подсоленной воде.
2. Грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла.
3. Плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам.
4. Следом добавить сливки, поддержать на огне до полного расплавления плавленного сырка. Выключить газ, добавить к соусу соль, перец и выдавленный чеснок.
5. Все перемешать и добавить к отваренным спагетти.
6. Перемешать, украсить зеленью и подать к столу. По желанию можно все присыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 06:25

Федя сделал подборку интересных групп со всего OpenVK. Ищите интересное и вступайте.

Пы. Сы. Вы можете помогать и скидывать ему ссылки на свои группы или те, которые нравятся лично вам.

Вот и сама ссылка: ovk.to/covk

Кулинарная книга опубликовали
22 мая в 06:12

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK(временно заморожено):
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook