|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Яичница с картошкой-соломкой
Утренняя яичница получиться еще сытнее, если дополнить её аппетитной жареной картошечкой. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, а картошка получилась вкуснее, стоит нарезать её тонкой соломкой. Необходимые продукты: - Яйца куриные 2 шт. - Картофель 2 шт. - Масло растительное 2-3 ст. л. - Зелёный лук 2-3 пёрышка для подачи (по желанию). - Соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель хорошо помыть и очистить от кожуры. Перья зелёного лука промыть в проточной воде и немного обсушить; 2. Картофель сначала нарезать тонкими пластинками, а затем нашинковать тонкими брусочками соломкой; 3. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и обжаривать картофельную соломку около 10 минут, периодически помешивая; 4. Когда брусочки немного зарумянятся, картофель посолить, перемешать, закрыть крышкой и жарить до готовности; 5. Затем картофельную соломку сдвинуть к краям, чтобы внутри оказалось свободное место; 6. Аккуратно выпустить два яйца на сковороду, стараясь оставить желтки целыми. Немного присолить яйца, огонь убавить до среднего и готовить яичницу ещё несколько минут; 7. Зелень лука нарезать колечками; 8. Когда белок яиц схватится, а желток будет ещё жидким, сковороду снять с огня; 9. Посыпать яичницу зелёным луком; 10. Вкусная сытная яичница с картошкой готова. Можно подавать блюдо на стол 
|
|
|
|
|
|
Caлaт "Шпроткa"со шпротами
Ингредиенты шпроты 1 банка картoфель 3-4 шт. морковь 2-3 шт. яйцa 3-4 шт. зелёный лук укроп соль мaйонез Способ пригoтoвления Шаг 1 Шпpоты измельчaем и выĸладываeм первым слоем. Шaг 2 Сверху выкладываeм тертый картoфель, смaзывaем майонeзом. Шаг 3 Mелкo режем зеленый лyк и выĸладываeм нa ĸартoфель. Шаг 4 Белĸи oтделяем от жeлтков. Ƃелĸи трeм нa терĸе, выкладываем четвеpтым cлоeм, смазываeм майонeзом. Шаг 5 Дaльше выклaдывaем теpтую варенyю мopкoвь, смазываeм майонeзом. Шаг 6 Послeдним слоем - теpтый жeлток, cмазываем майонeзом, сверхy посыпaем мeлко пoрезанный укроп. Стaвим в xoлoдильник нa 30-40 минут. 
|
|
|
ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ БЕЗ МУКИ
Ингредиенты: Творог 9% - 350 гр Сметана 20% - 200 гр Яйца - З шт. Сахар - 80 гр Манка - 90 гр Разрыхлитель - 10 гр Соль - ⅓ ч.л. Ванильный экстракт - ⅓ ч.л. Приготовление: Творог нужно предварительно протереть через сито (обязательно). Смешиваем его с яйцами, со сметаной и сахаром. Добавляем манку, соль и оставляем на 40 минут. Далее добавляем разрыхлитель, ванильный экстракт, перемешиваем и разливаем по формочкам для кексов. Кексы чуть поднимутся, но не намного (0,5 сантиметра где-то). Убираем в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой (протыкаем - должна быть сухая). Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
