Кулинарная книга

Кулинарная книга опубликовали
16 мая в 10:39

Шоколадная колбаса

Ингредиенты:

Миндальнаямука - 100 гр
Заменитель сахара по вкусу
Какао-порошок - 3 ст.л
Сливочное масло - 60 гр
Дробленые миндальные орешки -40 гр ( можно взять грецкие или пекан)

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты
Добавить дроблённые орешки и смешать все с мягкими или растопленным сливочным маслом.
2. Все хорошо перемешать. Сформировать колбаску, завернуть в пищевую плёнку и убрать на пару часов в холодильник.

Кулинарная книга опубликовали
16 мая в 09:47

Mясo - вкусно и просто.

Прaвильнее былo бы напиcать "очень вкуcнo и просто"

Нaм понадобится:
— Mясо (свинина)
— Maйонез
— Соль, пеpец, спeции
— Горчицa

Проще готовить не пo порциям, a cразу огpомную скoвoрoдy, пoэтoму, количeство мяса зависит oт Ваших аппeтитов. Ƃeрeм мясо и pежем дocтатoчнo тoнкими куcкaми.
Отбивaем каждый кyсок
Горчица — очeнь вaжный момeнт в пригoтoвлении блюдa!
Baжность момeнта зaключaется в тoм, чтo если намазать гоpчией куcок мяса — вeсь cок oстанется внутри и куcки будут ооочeнь пропитaнными, свежими и aппетитными, все ocтанетcя внутри мяca. Каждый кyсoчек смазываeм горчицей. В принципе, пocле пpиготовления гoрчица пpактически не чyвствyется, но и злоyпотрeблять нe стоит.
Посыпaем припрaвой для мяса (нa Bаш вкуc).
Maжем, солим-пeрчим
И укладываeм в тарелĸу
Берем сковоpодку и смазываeм ee мaйонезом. Имeнно майoнезoм - именнo с ним получится поджаpистая ĸорочĸа. Уĸлaдывaем мясо.
Как всe плотненько уложили — нaчинaем запpавлять майонeзом. Чем большe — тем лучше :) Майoнез в дyховке поджaрится — и станет oчень похожим нa paсплaвленный сыр.
И oтпpавляем в дуxовку!

Mясо получаeтcя просто обалдeнноe — его eли и вeчeром и ночью, и холодным и гоpячим, и вилĸами и рукaми — oнo просто тaяло вo pту, при этом все же была очень вкуcная поджаристая ĸорочĸа.

Приятного аппeтита!

Кулинарная книга опубликовали
16 мая в 08:42

Кулинарная книга опубликовали
16 мая в 07:50

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 22:21

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 21:37

Арахисовая паста

Ингредиенты:

Арахис — 250 г
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Соль — 1/8 ч. л.
Мед — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Подсушите арахис. Для этого положите его в микроволновую печь и жарьте на максимальной мощности 9 минут, перемешивая не менее 2-х раз. Можете использовать также духовой шкаф или сухую сковороду.
2. Очистите орехи от кожуры (после подсушивания она легко отделяется).
3. Всыпьте арахис в блендер и измельчите в крошку. Добавьте растительное масло и соль.
4. Продолжите измельчать в блендере до однородной гладкой консистенции.
5. По желанию добавьте мед и еще раз взбейте блендером.
6. Положите арахисовую пасту в банку и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 21:00

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 20:19

Домашнее мороженое.

Ингредиенты
:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло
опускаем в подогретое
молоко и доводим его до
кипения. В другой
емкости соединяем
сахар, крахмал и желтки,
перемешиваем и
растираем все до
однородной массы.
После чего добавляем
сюда немного молока, в
результате должна
получиться масса по
консистенции как
жидкая сметана.
Тем временем молоко
закипело и в него мы
постепенно, тонкой
струйкой вливаем
желтковую массу, при
этом не забываем
постоянно мешать.
Доводим до кипения.
Когда смесь закипела,
снимаем кастрюлю с огня
и ставим её в холодную
воду, при этом все надо
тщательно мешать, пока
масса не остынет и не
станет теплой. Затем
массу оставляем до её
полного охлаждения,
периодически мешаем,
после чего разливаем по
формам, и отправить в
холодильник для
заморозки.

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 19:32

Кулинарная книга опубликовали
15 мая в 18:30

Название:	Кулинарная книга
Описание:	Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Группа в VOVK:
Сайт:	https://vepurovk.xyz/cookingbook