| Название: | Кулинарная книга |
| Описание: | Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 30 января 2023 года. Родственная группа: ovk.to/mythoughts Группа в VOVK: |
| Сайт: | https://vepurovk.xyz/cookingbook |
|
СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты: Свёкла - 1 кг Чеснок - 5 зубчика Соль - 1,5 ч.л Сахар - 2 ст.л Уксус 9% - 70 гр Молотый кориандр - 2 ч.л Красный перец - 1 ч.л Подсолнечное масло - 150 гр Приготовление: Натираем свёклу на тёрке, добавляем измельчённый чеснок, соль, сахар, уксус и всё хорошо перемешиваем. Перекладываем свёклу в кастрюлю и ставим её на водяную баню так, чтобы дно кастрюли со свёклой находилось в кипящей воде. Периодически перемешивая прогреваем свёклу в течении 30 минут. Этот способ полностью удаляет привкус сырой свеклы, но свекла остаётся сочной и хрустящей. За 5 минут до готовности свёклы, раскаляем до дымка подсолнечное масло. К свекле добавляем перец, кориандр и заливаем раскаленным маслом. Салат перемешиваем, уплотняем так, чтобы свёкла погрузилась в маринад, даем остыть, накрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник. |
|
|
ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты: Мука - 500 гр Соль - 1 ч л Сахар - 1 ч. л Дрожжи - 1-1½ ч л Кефир комнатной температуры - 150 гр Тёплая вода ~ 150-180 гр Масло растительное - 2 ст л Приготовление: Замешиваем тесто,я постаралась максимально подробно показать процесс в видео,пересмотрите,если что то непонятно. Оно должно быть очень мягким и даже по началу липнуть к рукам,поэтому количество воды может немного разниться, в зависимости от качества муки и консистенции кефира, ориентируйтесь по консистенции теста. Убираем в тепло, после первого подъема обминаете, после второго перекладываем в сковороду и оставляем ещё на 20 минут под крышкой. Затем выпекаем 1 час на самом слабом огне, под крышкой, не поднимая её. Затем переворачиваем и допекаем со второй стороны ещё минут 20. Хлеб можно завернуть в полотенце - чтобы стал ещё мягче, а можно есть сразу - так он будет хрустящим снаружи и мягким внутри. Приятного аппетита! |
|
|
СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ
Ингредиенты: Огурцы - 3 кг Лук - 300 гр Чеснок - 260 гр Соль - 100 гр Сахар - 240 гр Уксус 9% - 140 мл Укроп - пучок Приготовление: Огурцы порезать кольцами, лук полукольцами, чеснок через пресс. В чаше соединить все ингредиенты, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на 12часов. Огурцы дадут усядку и выделят сок. Банки и крышки простерилизовать. Уложить огурцы и залить выделившимся соком. Закатать и убрать в прохладное место. Приятного аппетита! |
|
|
СОУС ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК
Ингредиенты: Чесночные стрелки Соль Майонез ⠀ Приготовление: Чесночные стрелки моем, срезаем шапочку. Нарезаем и измельчаем в блендере, можно пропустить через мясорубку. Солим и хорошо перемешиваем. Заполняем банку и убираем в холодильник. Соль не даст чесночной смеси испортиться. Хранить можно 2~3 месяца, а то и больше. Смешиваем с майонезом, получается вкусный соус. Приятного аппетита! |
|
|
Крабовый салат!
Ингредиенты: Крабовые палочки 1 уп Сыр твердый 100 гр Помидор 1-2 шт Яйца 2 шт Кукуруза консервированная 1б Майонез 2 ст.л Зелень любая Чеснок по желанию 1 зубчик Крабовые палочки или мясо нарезать соломкой или же натереть на крупной терке. Сыр натираем на крупной тёрке. Томат нарезать брусочками. Яйца соединить с щепоткой соли, вливаем на разогретую сковороду смазанную небольшим количеством масла, готовим яичный блин. Нарезаем соломкой. У консервированной кукурузы слить жидкость. Все ингредиенты выкладываю на сервировочное блюдо. В центр кладём майонез и посыпаем измельченной зеленью. Можно добавить измельченный зубчик чеснока. Перед подачей перемешать. Соль можно добавить по вкусу. |
OpenVK Altair Preview (b7fc23bb-nightly) | PHP: 8.2.7 | DB: 8.0.34-26
OpenVK является любительской разработкой и никак не связан с ВКонтакте и компанией ООО "ВК"
время подавать напитки и вершить судьбы
Mastodon | Telegram | GitHub | Discord | Email
