Стена - OpenVK

Кулинарная книга опубликовали
3 окт. в 10:07

Кулинарная книга опубликовали
2 окт. в 17:31

Кулинарная книга опубликовали
2 окт. в 16:39

Кулинарная книга опубликовали
30 сент. в 16:15

Вау! 50 подписчиков! 50 кулинароманов! 50 людей, которые очень любят покушать!

Вы лучшие ❤

Кулинарная книга опубликовали
30 сент. в 16:12

ГОТОВИМ ВКУСНЯТИНУ

Ингредиенты:
Булки
Фарш говяжий - 250 гр
Сыр чеддер
Сливочное масло
Куриное яйцо - 2 шт
Майонез - 2 ст л
Кетчуп - 2 ст л
Салат айсберг
Красный лук

Приготовление:
На сковороде растапливаем сливочное масло. Кладём взбитые яйца. Как яйца схватились кладём надрезанную булку, разрезанной стороной вниз. Переворачиваем, смазываем кетчунезом (смесь майонеза и кетчупа). Поочерёдно складываем начиная с листа салата, далее котлеты, лук и сыр чеддер. Разрезаем по середине и соединяем 2 стороны.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
30 сент. в 14:52

Вкусная закуска из помидоров

Ингредиенты:

5 помидоров среднего размера

90 гр сыра (у меня гауда) ⠀

2 зубчика чеснока ⠀

3 ст.л кукурузы ⠀

пучок укропа ⠀

1 ст.л майонеза ⠀

Приготовление:
1. Просто отрежь у помидоров верхушку и очисти внутри. Для начинки вмешай сыр, чеснок, кукурузу, зелень и мелко нарезанные остатки помидоров.
2. Перемешай, заправь майонезом и начиняй помидоры.

Приятного аппетита!

Кулинарная книга опубликовали
30 сент. в 13:30

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ-ЧИЗКЕЙК

ИНГРЕДИЕНТЫ
Песочная основа:
-Мука- 150гр
-Сахар- 50гр
-Масло слив 82%- 125гр
-Цедра лимона
Заливка:
-Сыр творожный- 125гр
-Сахар- 120гр
-Ван сахар- 10гр
-Крахмал кукур- 20гр
-Сок лимона- 90мл
-Яйцо- 3шт
-Сахарная пудра- для обсыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Форму поставить на фольгу и смазать слив маслом, поставить на противень
-Муку, сахар, цедру и холодное слив масло, нарезанное кубиками, перетереть в крошку, выложить в форму и равномерно распределить
-убрать в разогретую до 170град духовку на 10мин
-Все ингредиенты для заливки объединить погружным блендером, вылить на песочную основу и убрать в духовку ещё на 30мин
-Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой

Кулинарная книга опубликовали
30 сент. в 10:05

Люля-кебаб в духовке!

Ингредиенты:
Фарш 600 гр
Лук 2 шт
Соль, любимые специи
Картофель 1 кг
Панировочные сухари 5 ст.л

К фаршу добавляем репчатый лук, панировочные сухари, соль и любимые специи. Вымешиваем до однородного состояния, чтобы получилась гладкая масса и слегка отбиваем. Делим фарш на порционные шарики.
Нанизываем шарик на шпажку, формируем кебаб, плотно придавливая к шпажке. Картофель разрезаем на 4 части добавляем специи и майонез, перемешиваем. Отправляем в духовку до готовности.

Кулинарная книга опубликовали
29 сент. в 20:39

Вижу эксперимент с предложкой, не увенчался успехом. Поэтому возвращаемся к старому формату.

Кулинарная книга опубликовали
27 сент. в 17:03

Наггетсы или стрипсы!

Ингредиенты:
2 филешки
Мука небольшой стакан
1 ч.л паприки
0.5 ч.л куркумы
1 ч.л соли
0.5 ч.л разрыхлителя
Масло для жарки
Вода
Можно ещё каких-то специй добавить, на ваш вкус

Добавляем в муку все сухие ингредиенты и перемешиваем. Воду добавляем по чуть-чуть. Добавили мешаем, видим что густо ещё добавили. Кляр должен получиться довольно густой. Оставляем курицу в нем на 30 минут, обваливаем в муке и обжариваем в масле. Масла должно быть сантиметра 2 минимум. Литр не нужен и так всё нормально обжаривается.