Кулинарная книга опубликовали 18 апр. в 07:59 ​​Ленивый плов КБЖУ на 100 грамм 134/9/4/14 Ингредиенты: 500 грамм филе бедра 1 стакан риса 150-200 грамм моркови, 2 средние головки лука 1 ч.л паприки 1 ч.л куркумы соль, перец по вкусу головка чеснока. Готовим: Морковь режем небольшими брусками, лук полукольцами, мясо на небольшие кусочки. Обжариваем лук пару минут, добавляем морковь, жарим 2-3 минуты, добавляем мясо, жарим ещё 5-7 минут. Добавляем приправы, соль, перец. Рис промываем и высыпаем к мясу с овощами, заливаем кипятком ( на 1-2 см вода должна покрывать рис), и тушим 15-20 минут. Комментарии (2)  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 18 апр. в 06:39 Турецкая яичница «Менемен»! Ингредиенты: Яйца 5-6 шт Лук 1 шт Помидоры 2 шт Сливочное масло для жарки Специи и соль Болгарский перец 2 шт, можно ещё и острого добавить Быстрый и вкусный завтрак! Кстати, эту яичницу в Турции подают прямо в сковородке и кушают горячим хлебом или лепешкой, попробуйте, так вкуснее! На сливочном или оливковом масле обжариваем лук 2-3 мин. Далее добавляем помидоры и обжариваем 3-4 мин. Добавляем перец и тушим 7-8 мин. Вбиваем яйца, добавляем специи и соль. Сразу же начинаем перемешивать и жарим до готовности 3-4 мин. Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 17 апр. в 20:42 Шоколадный блин с творогом фруктами! Ингредиенты: 1/2 пачки творога 50 гр натурального йогурта Сахарозаменитель по вкусу 1 яйцо 30 гр овсяной муки 1 ст.л какао-порошка 1 банан 2 дольки горького шоколада Смешиваем творог, 30 гр йогурта и сахарозаменитель до однородной консистенции. В отдельной миске смешиваем яйцо, овсяную муку, 20 гр натурального йогурта, сахарозаменитель и какао до однородной консистенции. Шоколадную смесь выкладываем на антипригарную сковороду и обжариваем блин с двух сторон. Нарезаем кружочками банан. На шоколадный блин выкладываем творожную массу, сверху банан, складываем блин пополам. Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем им сверху наш нереально вкусный шоколадный блин. Комментарии  |  Поделиться 2

Кулинарная книга опубликовали 17 апр. в 19:42 Огурчики по-корейски! Ингредиенты: Огурцы 2 кг Морковь 500 г Сахар 100 г Соль 50 г Масло подсолнечное 100 мл Уксус 9%, 100 мл Чеснок 3 зубчика 1 пакет приправы для корейской моркови  Огурцы нарезать кружочками, морковь натереть. Все перемешать и оставить на 3 часа. Затем в банки по 0.5 и стерилизовать 10 минут с момента закипания воды. Крышки закатать, перевернуть, укутать и оставить на сутки-двое до полного остывания. Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 17 апр. в 17:17 Яблоки в лаваше! Ингредиенты: Лаваш Сливочное масло для смазывания Для начинки: Яблоки 5 шт Сахар 80 гр Корица 1/2 ч.л Сливочное масло 30 гр К сливочному маслу добавляем мелко нарезанные яблоки, сахар, корицу и тушим до мягкости яблок (пока не выпарится лишний сок). Каждый кусочек лаваша смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем начинку и сворачиваем, как на видео. Все пирожки перекладываем на противень, сверху также смазываем маслом и слегка присыпаем сахарной пудрой. Отправляем в заранее разогретую до 190 гр. духовку, примерно, на 15 минут. Даём остыть, присыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 16 апр. в 16:28 ШОКОЛАДНО-МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Рисовая мука - 7 ст. л Малина- 200 гр Мёд - 3 ст л Сливочное масло - 20 гр Какао-порошок - 2 ст. л. Ванилин - 1 пачка Разрыхлитель - 1 ч. л. Приготовление: Смешать яйцо с мёдом, добавить растопленное масло. Муку рисовую смешать с разрыхлителем и какао-порошком, добавить к яичной смеси. 100 грамм малины (только половину) прибавить к тесту, всыпать ванилин , размешать. Выложить тесто в форму для запекания, сверху разложить равномерно оставшиеся 100 грамм малины. Выпекать в духовке при температуре 180°C 25 минут. Приятного аппетита! Комментарии (2)  |  Поделиться 2

Кулинарная книга опубликовали 16 апр. в 07:01 ​​КАРТОШЕЧКА С МЯСКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ -свинина шея -картофель -сладкая паприка -чеснок- 6зубч -черный молотый перец -соевый соус -тимьян -розмарин -горчица ПРИГОТОВЛЕНИЕ -картофель моем, добавляем раст масло, сладкую паприку, соль, чеснок, черный молотый перец, тимьян и розмарин, отправляем в разогретую до 180град духовку -мясо нарезаем порционно, делаем неглубокие надрезы, солим, добавляем горчицу, сладкую паприку, черный молотый перец, немного раст масла и соевый соус, смазываем, оставляем на 30мин -после кладем на решётку поверх картофеля, чтобы жир капал на картошку -готовим до образования красивой корочки ~35-40мин Комментарии  |  Поделиться 2

Кулинарная книга опубликовали 15 апр. в 18:14 РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ДЕСЕРТА ТИРАМИСУ Ингредиенты: Печенье Савоярди - 500 гр Какао - для присыпки пропитка кофейная: Кофе - 1 ст л с горкой Сахар - 2 ст л Кипяток - 350 мл Крем чиз: Сливки 33% - 500 мл Творожный сыр сливочный - 250 гр Сахарная пудра - 130-150 гр Приготовление: Завариваем кофе и оставляем остывать. Для крема: взбиваем холодные сливки до устойчивых пиков (в основном взбиваются 3-4 мин). Добавляем творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваем ещё 3-5 мин. Крем готов. Форму смазываем кремом. Каждую печеньку обмакиваем в кофе и выкладываем в форму. Как 1 слой печенья выложите, обильно смазываем кремом и повторяем все действия. У меня получилось 3 слоя. На последний слой печенья я отсадила крем с помощью кондитерского мешка. Если нет такого, то можно просто выровнять. Посыпаем какао и украшаем по желанию. Я украсила мятой, также можно украсить и ягодами Приятного аппетита! Комментарии  |  Поделиться 3

Кулинарная книга опубликовали 15 апр. в 14:02 ​​ПЛОВ ИНГРЕДИЕНТЫ -Филе бедра инд-900гр -Рис Басмати-1,5ст -Лук-2шт -Морковь-3-4шт -Чеснок-1гол -Острый перец-1шт -Соль, барбарис, зира, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Мясо обжариваем на большом колич раст масла до золотистости на сильном огне 7мин -Мясо вытаскиваем, на этом масле обжариваем лук до золотистости -Обратно выкладываем мясо, морковь, добавляем барбарис и зиру (разотрите её руками), морковь брусочками, соль, кладём столько, чтобы хватило и на рис, на это колич я добавила стл, не полную, без горки, перец, заливаем водой, так, чтобы покрывало все овощи и мясо, в центр-чеснок,готовим на огне ниже среднего, должно немного бурлить, тушим 1час -Рис промываем несколько раз, выкладываем, чеснок и перец убрать, не мешаем -Сверху заливаем кипятком, чтобы чуть прикрывало рис, лопаткой делаем отверстия, чтобы выходил пар и на медл огне 40мин, не мешаем -После перемешиваем и даём отдохнуть под крышкой, огонь миним, 20мин Комментарии  |  Поделиться (2) 6

Кулинарная книга опубликовали 9 апр. в 21:00 Напоминаю, что здесь Вы можете написать свой любимый рецепт ovk.to/topic2663_2 Комментарии  |  Поделиться (1)